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10 Jun
Lima conquista el paladar mundial y es reconocida como la mejor ciudad para comer en 2026
La capital peruana continúa captando la atención internacional gracias a su gastronomía. En una reciente publicación de la revista Time Out, la ciudad de Lima fue ubicada en el primer lugar entre las mejores ciudades del mundo para comer en 2026, superando a importantes destinos gastronómicos de distintos continentes.
Este reconocimiento es resultado de la diversidad culinaria que ofrece la capital peruana, donde conviven recetas tradicionales, cocina de autor e influencias culturales que han dado origen a propuestas únicas como la cocina nikkei, chifa y criolla. Asimismo, la disponibilidad de productos frescos provenientes de la costa, sierra y selva permite una oferta gastronómica variada durante todo el año.
Además de albergar restaurantes de reconocimiento internacional, Lima destaca por sus mercados, huariques y espacios gastronómicos que permiten a los visitantes conocer la identidad cultural del país a través de sus sabores. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado, el ají de gallina y los anticuchos forman parte de una experiencia que continúa generando interés, mientras nuevas propuestas gastronómicas mantienen a Lima en constante innovación.
Este nuevo reconocimiento fortalece el posicionamiento del Perú como un destino turístico integral, donde la gastronomía se convierte en uno de los principales motivos de viaje y un importante motor para la economía y el desarrollo del sector turístico.
Fuente: Infobae
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